2024年6月7日、青森県八戸市にある八戸酒造株式会社の酒蔵見学にお伺いしました。専務の 駒井 秀介 様や蔵で働く方々が丁寧にご案内くださりました。八戸酒造は安永4年（1775）創業の老舗の酒蔵で、「陸奥八仙」「陸奥男山」などの銘柄で親しまれる日本酒を醸していらっしゃいます。前者は華やかな香りと爽やかな飲み口が […]
2024/6/1に開催されたPeace ! piece Project「フットサル×日本酒」イベントにて、日本酒とお料理のペアリングを担当させていただきました！フットサルで汗を流したあとに、お料理7品と、セレクトした日本酒６種類のペアリングをご堪能いただきました。お客様から嬉しいメッセージを沢山いただきホッとしておりま […]
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2024年3月6日、NHKのニュースウォッチ9に出演しました。今回のテーマは、「食物繊維」。手軽にとれる方法をご紹介いたしました。ご覧くださった皆様、ありがとうございました。
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東京マラソン2024 無事、完走しました！皆さま、応援 ありがとうございました ！本当にチカラになりました 。 ボランティアの方、大会関係者の方にも本当に感謝です 。30〜37km辺りがとてもキツかったのですが、皆さまや現地での声援に支えられ、速報ですが4時間58分35秒で、目標の5時間を切ることができました 。 練習は約１か月 […]
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日本水泳連盟と株式会社ニップン共催の「食と水泳教室」にて、シドニーオリンピック銅メダリストの田中雅美さんと北京オリンピック銅メダリストの宮下純一さんと共に、私も公認スポーツ栄養士の立場で参加させて頂きました♪進行役を務めさせて頂いた「食育教室」では、メダリストのお２人から、子どもの頃のお話やトップアスリートとしてご活躍なさっ […]
日本酒造組合中央会の「鍋 & SAKE 」HPとYouTube でご紹介中の日本全国お鍋レシピを、日本酒スタイリストとして作成・監修、調理させていただきました。実際には、全都道府県のお鍋「47」と、日本酒造組合中央会おススメ鍋レシピ「6」つを加えた合計「53」の鍋レシピを作成しました。すべてのお鍋をこちらのリンクからご覧いただけます。h […]
山梨県酒造協同組合主催のシークレットディナーへお伺いしました。会場は銀座にある「ブルガリ・イル・リストランテ ルカ・ファンティン」。素敵な空間で、６蔵の妙々たる日本酒とイタリアンのマリアージュを堪能させて頂きました。山梨県は、言わずと知れた「名水の地」。その名水で醸した山梨県の日本酒は、どれも一本筋の […]
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明けましておめでとうございます。能登半島地震で被災された方々、並びにご家族の皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
令和六年の干支は「甲辰（きのえたつ）」。「甲」は十干の始まりにあたり、生命や物事の始まりを、「辰」は 草木がどんどんと勢いを増して成長していく様子を表し、「成長・開運のはじまりの年、変革の年」といわれるそうです。皆さま […]
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「食育アドベンチャーランド2023 in 東京 フットサル編」無事、終了しました！立川アスレティックFCの皆本選手、酒井選手、ご参加くださった皆さん、ご協力くださった皆様、本当にありがとうございました！！
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今年も「鈴鹿8時間耐久ロードレース2023」に桜井ホンダの栄養サポートメンバーとして関わらせて頂きました。ライダー達の熱い 走りに、感動。エントリー50チーム中、正式結果は5位入賞。（失格になったチームがあり6位→5位へ）ライダー3選手をはじめ、メカの方々、サポートスタッフ、桜井ホンダを応援してくださる皆様のお陰で、無事8時間レースを […]
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