酒蔵めぐり

令和2年 新春鏡開きのお知らせ
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令和2年 新春鏡開きのお知らせ

毎年恒例の新春鏡開き「樽酒振舞」のお知らせです。 令和2年1月7日 火曜日 第1部 正午~ 第2部 午後5時~ 各回先着200名様に「干支枡」のプレゼントもございます。 日本酒スタイリストである当社のこばたも参加させていただきます。 どなたでも参加可能となっておりますので、ぜひお立ち寄りください […]
司牡丹酒造株式会社 訪問
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司牡丹酒造株式会社 訪問

先日、高知県の高岡郡佐川町にある創業1603年の老舗 「司牡丹酒造株式会社」にお伺い致しました。 ご案内くださったのは、平成11年から社長を務める竹村昭彦さま。 竹村さんは土佐学協会理事長なども務められ、 日本酒のみならず高知の食文化にも精通されているので、 お話が伺えて大変光栄でした。 […]
チェコ料理と日本酒のペアリング
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チェコ料理と日本酒のペアリング

「チェコ料理と日本酒ペアリングを楽しむ夕べ」に参加させて頂きました。 チェコを代表する音楽家ドヴォルザークの新世界や、モルダウをBGMで聴きながら、 チェコについてのお話を伺い、 さらにチェコ風オープンサンドと真澄スパークリング、 大麦入りの「クバ」と麦焼酎などを味わうことで、 ちょっとだけチェコが身近になった気 […]
フィンランド料理と日本酒のペアリング
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フィンランド料理と日本酒のペアリング

「フィンランド料理と日本酒のペアリングを楽しむ夕べ」に参加させていただきました。 日本の酒情報館の今田館長のご挨拶から始まり、 フィンランド大使館の木村様とインカさんによるミニレクチャー、宇都宮理事によるペアリングの説明、 もちろんフィンランド料理と日本酒のペアリング体験もありました! ライ麦パンは種類が豊富とのことですが、個人的 […]
白鷹禄水苑 訪問
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白鷹禄水苑 訪問

2019年10月30日 兵庫県西宮市にある白鷹株式会社様を訪問させていただきました。 ご存知の通り白鷹と言えば「伊勢神宮御料酒」としても有名です。 全国数ある酒造の中からただ一つ、神宮御料酒に選ばれ、以来一日も 欠かすことなく献上を続けているそうです。 今回は白鷹禄水苑に、社長 澤田 朗様がご […]
辰馬本家酒造 訪問
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辰馬本家酒造 訪問

2019年10月30日 創業350年以上を誇る、辰馬本家酒造株式会社。 伝統を守りながらもハイテク技術の導入を行うなど、常に進化し続けている酒造メーカーで、 「白鹿」はみなさんご存じだと思います。 今回、辰馬本家酒造の酒ミュージアムを訪問させていただきいろいろなものを見せていただきました。           […]
山梨銘醸の蔵訪問
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山梨銘醸の蔵訪問

2019年10月11日 山梨県北杜市にある山梨銘醸株式会社様の蔵見学をさせて いただきました。 らんまにある「七賢人」かの絵から七賢と名付けられたそうです。 七賢の家紋もらんまに飾らせていました。 山梨銘醸のこの場所は、日本酒を造ると共に、軽犯罪の裁判なども行われていたそうです。(庭の蔵の写 […]
日本酒の日
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日本酒の日

10月1日の「日本酒の日」には、各地と中継を結び、全国一斉「日本酒で乾杯」が開催されました。 僭越ながら、鏡開きまで行わせて頂きました。 国酒である日本酒を、ぜひ旬の食材と味わってみてはいかがでしょうか。 #日本酒で乾杯2019 […]
月の桂の会 400会記念
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月の桂の会 400会記念

2019.9.21 京都伏見 【株式会社増田徳兵衛商店】 京都伏見の酒蔵 増田徳兵衛商店「月の桂の会400会記念」にお伺いしました。1966年 に先代がにごり酒を造り始めてから京都と東京を主にお酒の会を催され、なんと東京 での開催が400回を迎えられたとのこと。誠におめでとうございます!! 月の桂のお酒はもちろん、 […]
七賢 スパークリング日本酒 EXPRESSION 2019
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七賢 スパークリング日本酒 EXPRESSION 2019

2019年9月10日 山梨県北杜市にある山梨銘醸株式会社様にて行われた 「七賢 スパークリング日本酒 EXPRESSION 2019」の発表記者会見にお伺いしました。 今回お披露目されたお酒は、25年も熟成させた大吟醸古酒・貴醸酒で仕込み、さらに 瓶内二次発酵させた非常に贅沢なスパークリング日本酒です。泡立ちがよくシャー […]