書籍・商品開発

これまで出版した書籍やDVD、商品開発の紹介です。

ブレンダーで作る食べるスープ 1杯で満足のスープ、ジュース、スムージー

日本酒は最高の調味料! 「ひと振り酒」驚きメソッド＆おいしさ倍増レシピ

4時間切りを目指すランナーのためのマラソン勝負メシ

受験食―中学入試!合格レシピ

小・中学生のスポーツ栄養ガイド―スポーツ食育プログラム

こばたてるみの歌って・踊って・楽しく食育！レッツ食育ビクス

スポーツ栄養士のキッチンから　アスリート・ジュニアのための絶品レシピ

小学生の新しいスポーツ食事メニュー321

食育アドベンチャーランド

【過去の食コンサル・商品開発・コラボレーション実績】

＜こばちゃんの　スポーツ弁当＞
2003年わかふじ国体（静岡）で、業界初のコンセプト（スポーツ栄養学に基づいた）弁当を開発。
10日で3万食を販売し、大好評。

2004年に開催された浜名湖花博で、弁当を開発。カロリーを控え、ヘルシーに仕上げました。
花をイメージした彩り良いヘルシー弁当に仕上げました。

＜ヘルシープレート＞
某レストランにて、LOHASを意識したメニューを開発。

カラダに優しい『ヘルシープレート』
＜受験生応援弁当＞
受験生が実力を発揮できるように配慮したお弁当です。

＜健康スイーツ＞
沖縄の某企業とヘルシースイーツの開発に取り組みました。

市町村・企業とのコラボレーション（一部抜粋）
＜焼津さば節汁＞
静岡県焼津市の特産品である「さば節」を使用した 『焼津さば節汁』を開発
さばの風味を活かした、個性溢れるメニューです。

＜兵庫県豊岡市 神鍋ハートフル食＞
豊岡市商工会、神鍋観光協会、豊岡市とこばたてるみのコラボ。
特産品を活用した料理をホテル・ペンション・旅館の女将が真心込めて作ります。

＜山梨県中央市 町おこし弁当＞
「オリジナル弁当で町おこし」をテーマに
特産品であるトマトやとうもろこしなどを
ふんだんに使ったお弁当を開発。

＜第30回JSCAブロック対抗水泳競技大会 in 長岡＞
競泳選手や役員の方向けのお弁当を開発。
新潟県の特産品を使用した、スポーツ時に効果的なお弁当です。

※「日本酒スタイリスト」は、日本酒造組合中央会の登録商標です。（登録第4599803）