2024年6月7日、青森県八戸市にある八戸酒造株式会社の酒蔵見学にお伺いしました。専務の 駒井 秀介 様や蔵で働く方々が丁寧にご案内くださりました。八戸酒造は安永4年(1775)創業の老舗の酒蔵で、「陸奥八仙」「陸奥男山」などの銘柄で親しまれる日本酒を醸していらっしゃいます。前者は華やかな香りと爽やかな飲み口が […]
9月20日(日)食育アドベンチャー®ランド2020が ZOOMによるオンラインにて開催されました! 食品科学実験や調理実習で使用する食材は スポンサーの静鉄ストア様より、事前にお届け頂きました。 各スポンサー企業様のお土産も合わせると、こんなにたくさん! 参加者の皆様にも大変喜んでいただけました。
初めてのオンライン開催と […]
日本スポーツ栄養協会の鈴木志保子理事長との対談【後編】です。 こちらの映像では、イワシの下処理をキッチンバサミ一つで行っています。まな板も汚れない為、手軽に調理して頂けますのでぜひご覧ください。<動画>タンパク質をしっかり摂るレシピ【お魚料理・後編】 鈴木志保子 × こばたてるみ(公認スポーツ栄養士)
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大雨で被害を受けた皆様、お見舞い申し上げます。まだ各地で雨が降っているのでどうぞお気をつけください。日本スポーツ栄養協会の鈴木志保子理事長と対談を行い、お魚の魅力やお魚レシピを紹介させて頂いた動画が公開されました。お魚料理はハードル高そう…と思ってらっしゃる方も少なくないようですが、手軽に美味しいレシピをご紹介しているので、ご覧頂けると […]
5/26(火)に第2回 スポ飯オンライン講座が無事終了しました。 今回は、水分補給編ということで 熱中症対策や、スポーツドリンクについて学び これからの季節に役立つ内容で、大変好評でした。 ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
次回の講座は現在検討中ですが、 開催が決まりましたら、またこちらのブログでもお知らせし […]
鮫島選手の幼少期の話や、食に関するお話がたくさん聞けました。テンポよく進んだので、あっという間の1時間でしたね。またこのような企画を考えていきたいと思います。ご視聴くださった皆様、ありがとうございました! 今回の企画では、お時間の関係で答えられなかったご質問もありました。弊社では、6月以降に個々のご相談に丁寧にお応えする為、「オンライン […]
第12回アスリートキッチン®2020
~簡単・美味しい・栄養リッチな「スポーツご飯」を体験しよう!~
今回は、講話・お料理デモ・ご試食といった内容で開催しました。
現役アスリートやジュニア選手の保護者、
商品開発担当者や管理栄養士さん等が大阪や石川からもお集りくださりました。
1分でできるトマトわかめスープは大好 […]
おはようございます。こばた てるみテレビ出演のお知らせです。
2019年12月17日 火曜日 NHK「あさイチ」でお餅のレシピを紹介させていただきます。
よろしければぜひご覧ください。
https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/191217/1.html
番組レポーターの副島 淳さん […]
10月1日の「日本酒の日」には、各地と中継を結び、全国一斉「日本酒で乾杯」が開催されました。
僭越ながら、鏡開きまで行わせて頂きました。
国酒である日本酒を、ぜひ旬の食材と味わってみてはいかがでしょうか。
#日本酒で乾杯2019
[…]
8月20日(火)静岡県立大学で、
食育アドベンチャー®ランド2019 が開催されました。
今年は15年目のanniversary yearということで、2部制で行いました。
第一部は、過去にお世話になった皆さま68名がご参加くださり、
14年間の軌跡を振り返るとともに、
今後の食育についてトークショーを行いました。
皆様、とても熱心に […]