[タイトル] 『スポーツ栄養士のキッチンから～アスリート・ジュニアのための絶品レシピ～』
[著 者] こばた てるみ （公認スポーツ栄養士・株式会社しょくスポーツ 代表）
[発行元] 株式会社 日本医療企画
[定 価] 2,200円＋税
[本書の内容]
はじめに
競技を知る、自分を知る
本書の使い方
ベーシックレシピ
選手の食事基本スタイル／試合当日の食事／競技特性別レシピ／コンディショニングレシピ
栄養サポート事例
Fリーグ府中アスレティックFC／清水エスパルスユース
アレンジレシピ
サプライズメニュー／栄養リッチ！／残り物アレンジ術／中食活用術／補食／Special Drink
おわりに