5月13日、信州の55蔵が出展した「長野の酒メッセ 2015」にお邪魔してきました!
会場は大混雑で、売り切れ御免の酒蔵も!
株式会社豊島屋さんブースでは
清酒部部長 林 慎太郎様とお話しすることが出来ました。
お忙しい中、貴重なお話しとおいしいお酒をありがとうございました!
※下記、画像は「神渡 純米生酒 極寒しぼり 氷湖の雫」
長野県産を100%使用し、米の旨味を引きだし蔵人が丹誠込めて醸したこだわりの純米生酒です。
極寒期に搾られ発売さる季節限定品。
火入れを一度も行うことなく、しぼりたてのフレッシュ感と程よい旨味、
そして酸味の利いたクリアーなきれが特徴のお酒です。
和食にこだわることなく、フレンチやイタリアンなどとの相性も抜群です。