「食べる日本酒」がいい理由　／　日本酒の魅力　／　「ひと振り酒」マジック

Method1 おいしさを閉じ込め型崩れを防ぐ

Method2 美しい焼き色香ばしい香りをつけ食感がアップ

Method3 味つけをまろやかに染み込みやすくする

Method4 素材を軟らかくする

Method5 隠し味やうまみを足して香りもよくなる

Method6 素材の臭みを取り除く

日本酒をもっと活用！　／　ディップ　／　日本酒でスイーツ