酒蔵見学☆李白酒造
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酒蔵見学☆李白酒造

2016年11月下旬。島根県松江市にある「李白酒造」へお伺いしました。 酒蔵をご案内くださったのは、田中裕一郎社長と妹の路子さん。 兄妹の仲の良さがとても素敵でした! 裕一郎社長からは、ベテラン杜氏を置かずに どうやって美味しいお酒を造っているかなど革新的なお話を伺い、 自分の仕事の仕方を振り返る機会にもな […]